Bahan-bahan ( 7-8 orang )
- 2 liter
air
- 240 g
gula pasir
- 15
biji badam tanpa kulit
- 1 tin
susu cair
- 100 gram katirah
- beberapa titik pewarna hijau atau merah - jika suka
- BAHAN
ISIAN TAMBAHAN JIKA SUKA :-
- segenggam
kembang semangkuk - direndam berasingan
- 1 sudu besar selasih - direndam berasingan
- buah
kurma dibuang biji dan potong kecil-kecil
- agar-agar siap makan - disagat
- secukup
ketulan ais
Cara-cara
- Rendam dahulu katirah hingga kembang semalaman.Tapis dan bersihkan.
- Masak air dan gula pasir hingga gula larut.Kisar badam bersama sedikit air hingga halus dan tuangkan ke dalam air gula tadi dan masak lagi hingga mendidih,kacau sentiasa.Matikan api dan biar sejuk.
- Setelah air sejuk,masukkan susu cair dan katirah dan gaul rata.Titikkan pewarna pilihan jika suka dan tambahkan bahan2 isian tambahan secukupnya.Sejukkan didalam peti sejuk.
- Air
katirah lebih enak diminum sejuk tanpa ketulan ais.
- Ini contoh katirah yang telah direndam semalaman.Lebihan katirah yang telah kembang boleh disimpan di dalam freezer dan dibekukan dan tahan berbulan2
Create By: Rogayah Ramzan
No comments:
Post a Comment